Exportaciones de alimentos a Rusia (US$)

Fuente: Inteligencia Comercial de ProChile, con información del Banco Central.

Exportaciones de vino embotellado a Rusia (US$)

Vino

Chile posee condiciones extraordinarias para la elaboración de vino. Los valles viñateros, privilegiados por el clima mediterráneo y la variedad de suelos, se extienden más de 1.200 kms. de norte a sur. Además, al este reciben la protección de la cordillera de los Andes, y al oeste la Corriente de Humboldt del Océano Pacífico, que regula las temperaturas.

Estas características proporcionan una gran diversidad que ofrece calidad, personalidad, carácter varietal, intenso color, delicados aromas y sabores únicos.
Chile es un productor y exportador reconocido y consolidado de la industria vitivinícola mundial. Sus vinos tienen presencia en más de 150 países, siendo uno de los pilares de la imagen de Chile en el extranjero.

Con más de 450 años de historia vitivinícola, hoy Chile es el cuarto exportador mundial de vinos con más de US$ 1.390 millones en exportaciones de vino embotellado a noviembre de 2015 y el noveno productor en el mundo.

Fuente: Inteligencia Comercial de ProChile, con información del Banco Central.

Frutos secos y deshidratados

Chile cuenta con un privilegiado clima mediterráneo y la posibilidad de producir en contra-estación, lo cual ha convertido al país en uno de los mayores exportadores de frutos secos y deshidratados: primeros exportadores de ciruelas deshidratadas y manzanas deshidratadas a nivel mundial; segundos exportadores de avellanas con cáscara en el mundo y primeros exportadores de nueces del hemisferio sur y terceros a nivel mundial.

Los frutos secos y deshidratados chilenos, poseen características organolépticas superiores que les permiten llegar a nichos de mercado de alta calidad.

Las principales especies de frutos secos y deshidratados en Chile son nueces, almendras, avellanas, ciruelas deshidratadas, manzanas deshidratadas y pasas, las que han experimentado un dinámico desarrollo durante los últimos años.

Fuente: Inteligencia Comercial de ProChile, con información del Banco Central.

Aceite de Oliva

Las plantaciones se extienden de norte a sur, con condiciones climáticas y de suelo muy similares a las de la cuenca del Mediterráneo, cuna del olivo. Tecnología de vanguardia y selección de las mejores variedades de aceitunas, explican el acelerado crecimiento de las exportaciones en el último decenio.

La producción del aceite de oliva comienza con la cosecha de las aceitunas, la que debe efectuarse con particular cuidado para proteger el fruto. Una vez cosechadas las aceitunas, deben iniciar su proceso de extracción de aceite en menos de 24 horas, de manera de asegurar la máxima calidad para obtener un aromático y delicado aceite de oliva extra virgen. El resultado es un producto extraordinario, que compite entre los mejores del mundo.

El 95% de la producción chilena cumple con los requerimientos para ser denominado “Extra Virgen”, y se puede encontrar en blends o monovarietales y en diferentes formatos de embalaje.
Por sus propiedades nutritivas, es de alta demanda en el extranjero.
En 2014 las exportaciones de aceite de oliva a Rusia a noviembre de 2015 alcanzaron los US$122.472.