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APICULTURA
Más de 454 mil colmenas y 10 mil productores, generan una variada gama de productos apícolas. Es el principal producto pecuario primario exportado por Chile, donde cerca del 90% de la producción de miel, originada principalmente en especies del bosque nativo, es exportada principalmente a la Unión Europea, bajo estrictos estándares de calidad, donde se aplican programas para determinar la trazabilidad, inocuidad y calidad, además de garantizar los requerimientos de los mercados de destino.
La miel chilena y otros productos apícolas han sido objeto de estudios que acreditan valiosas propiedades para la salud humana, sobre todo para los que provienen de una sola especie como el Ulmo y Quillay, además de ser considerados alimentos vinculados a una vida sana.
Principales productos:
- Miel
- Propóleo
- Jalea Real
- Nueces
- Cera
- Polen
Las colmenas se concentran en la zona entre Valparaíso y La Araucanía.
La apicultura no es sólo miel, también existen otros productos como propóleos, cera, apitoxina, y jalea real, entre otros.
En 2016 las exportaciones de miel alcanzaron US$ 21 millones y los principales destinos fueron Alemania, Francia, Suiza, Italia y España.
Este producto se encuentra disponible durante todo el año.
Sitios de interés:
