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PRODUCTOS ORGÁNICOS
La producción orgánica se da en casi todas las regiones del país, concentrándose en la zona centro-sur, desde la Región de Coquimbo hasta la Región de Los Lagos. Los cultivos orgánicos más importantes son la uva para vino, manzanas, olivas, kiwis, arándanos, frambuesas, hierbas aromáticas y medicinales, hortalizas y cereales, entre otros.
Es un sistema integral de producción silvoagropecuaria basado en prácticas de manejo ecológicas, cuyo objetivo principal es alcanzar una productividad sostenida sobre la base de la conservación y/o recuperación de los recursos naturales. Este sistema se presenta como una alternativa amigable con el medio ambiente, mostrando un creciente desarrollo, tanto en el ámbito nacional como mundial.
El sector en Chile está orientado a la exportación e incluye, entre otros productos, frutas y hortalizas frescas, congeladas y deshidratadas; vino; hierbas aromáticas y medicinales; aceite de rosa mosqueta y miel.
Principales productos:
- Arándanos congelados
- Arándanos frescos
- Frambuesas congeladas
- Vinos tintos
- Moras congeladas
- Manzanas frescas
- Aceite de Rosa Mosqueta
En el año 2016, las exportaciones chilenas de productos orgánicos sumaron US$ 227 millones, un 19% más que durante el año 2015.
Los principales destinos fueron Estados Unidos, Holanda, Reino Unido y Nueva Zelandia.
Los productos que han presentado los mayores porcentajes de crecimiento durante el período 2016/2015 han sido los arándanos rojos en estado fresco con un 983%, seguido de jugo de manzana 761%, aceite de rosa mosqueta 175%, arándanos congelados 61% entre los más destacados.
Sitios de interés:
