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Desarrollo de industria de alimentos más saludables permitirá a Chile acceder a mercado exportador de US$ 4.000 millones al año

Publicado el 03 may 2012

Programa liderado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agricultura, y Corfo tiene por objetivo desarrollar una oferta de productos más inocuos, que cumpla con los niveles de nutrientes críticos y/o que entreguen beneficios adicionales y agreguen...

China adopta nuevas exigencias para las etiquetas de alimentos preenvasados

Publicado el 12 abr 2012

A partir del próximo viernes 20 de abril, la entrada de alimentos preenvasados a la República Popular China estará sujeta a nuevas exigencias de control de sus etiquetas por parte de los centros de inspección y cuarentena de las aduanas del país (China Inspection and...

España: El mercado de alimentos congelados creció el doble que la media de alimentación

Publicado el 29 mar 2012

El mercado de alimentos congelados en España ha crecido un 3% en 2011 respecto al año anterior, casi el doble del crecimiento total de alimentación en el último año (1.6%). En la actualidad, la práctica totalidad de los hogares españoles (99%) cuenta con alimentos congelados en...

Dirigir publicidad de alimentos a hispanos en EEUU: Clave para incremento de ventas

Publicado el 19 mar 2012

Las iniciativas de marketing dirigidas a los hispanos están directamente relacionadas con el crecimiento de los ingresos totales para las empresas de productos envasados y las compañías de venta al por menor de dichos productos, según un estudio para la Asociación de Agencias de...

Aumento en el consumo de envases para la industria de alimentos

Publicado el 06 mar 2012

El principal sector de uso final para el embalaje es la industria de alimentos que representa el 31% de la demanda en 2010, totalizando más de 206.000 millones de dólares. Mientras, el consumo de envases de bebidas aumentará en más de 13.000 millones de dólares desde 74.000...

Tendencias del mercado de alimentos y bebidas para el 2012

Publicado el 29 feb 2012

La consultora internacional Innova Market Insights ha detectado diversas tendencias mundiales que impactarán sobre los alimentos y bebidas durante el presente año. Las tres tendencias principales están vinculadas con la pureza, la autenticidad y la sustentabilidad de los...

Chile cierra exitosa participación en la feria de alimentos más importante de Medio Oriente

Publicado el 23 feb 2012

Durante su quinta participación en Gulfood, Chile recibió el premio al mejor stand de la feria entre 3.800 participantes, atrayendo además la atención de importantes autoridades e importadores de los Emiratos Árabes Unidos y Medio Oriente. Empresas que participaron en el...

El comercio “justo” de alimentos sortea la crisis, crece, y entra en el mundo del catering

Publicado el 16 feb 2012

En España las ventas de alimentos de "comercio justo" crecieron en 2011, tendencia que podrían volver a repetirse en 2012 pese a la crisis, según apuntan a Efeagro fuentes de las ONGs, que exploran nuevas vías de negocio como el cátering o la distribución de productos ecológicos...

Influencias globales para el empaque de alimentos y de bebidas

Publicado el 10 feb 2012

Dentro del sector de empaque alimenticio se identifican tendencias que son consecuencia de nuevos hábitos por parte del consumidor, quien demanda no sólo el insumo que viene dentro, sino un pack que oferte valor, sea Premium, brinde bienestar e incluso sea sustentable. Conozca...

Packaging con suero lácteo extiende la vida útil de los alimentos

Publicado el 02 feb 2012

Un grupo de investigadores del Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging -IVV-, desarrolló una fórmula hecha con proteína de suero que puede utilizarse como materia prima para producir una capa de una película que haga las veces de barrera así como un método para...

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