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La cocina de Francisco Mandiola impregnó de los “Sabores de Chile” en México

Publicado el 01 nov 2014
Un menú inspirado en los productos del mar, el aceite de oliva y las frutas de Chile, entre otros alimentos, conquistó a los paladares de los mexicanos que fueron parte de la cena de “Sabores de Chile” en Ciudad de México.

Chile muestra sofisticados productos en Sial China 2014

Publicado el 16 may 2014
• El país busca seguir consolidando su relación comercial con China, el tercer destino de sus exportaciones de alimentos. • Sial China representa la oportunidad de promover los productos chilenos entre compradores del retail y de servicios ligados al sector alimentos en Asia.

España: A la baja la producción de almendra en la campaña 2013/14

Publicado el 03 jul 2013
Será un 35,24% inferior a la del año anterior y un 30,06% menos que la media de los cinco últimos años.

Jurado Catad’or disfrutó de los sabores de la Región de Coquimbo

Publicado el 27 jun 2013
Impresionados, agradecidos y contentos estaban los miembros del jurado Catad’or que están hasta el día de hoy visitando la Región de Coquimbo y las zonas pisqueras de Elqui y Limarí. Anne Popoff de Canadá, Alejandra Naranjo de Colombia, Gerardo Téllez de México,  Lorraine...

Jurado Catad’or disfrutó de los sabores de la Región de Coquimbo

Publicado el 27 jun 2013
Impresionados, agradecidos y contentos estaban los miembros del jurado Catad’or que están hasta el día de hoy visitando la Región de Coquimbo y las zonas pisqueras de Elqui y Limarí. Anne Popoff de Canadá, Alejandra Naranjo de Colombia, Gerardo Téllez de México,  Lorraine...

Chile consolidó su oferta alimentaria en el mercado asiático en feria internacional de Seúl

Publicado el 22 may 2013
Seoul Food & Hotel” se realiza anualmente en Corea del Sur y es una de las ferias más grandes de alimentos de Asia. A pesar de que Estados Unidos ha marcado más presencia con sus exportaciones de nueces en este mercado, Chile proyecta que en el largo plazo el consumido...

Sabores de Chile promueve el ingreso de nuevos productos en Centroamérica y América del Sur

Publicado el 24 abr 2013
26 exportadores chilenos desarrollaron una nutrida agenda de negocios con importadores de Costa Rica, América Central y El Caribe, así como en Bogotá y distintas localidades de Colombia.

Las bebidas sin lactosa a base de plantas, un mercado en crecimiento

Publicado el 15 ene 2013
Impulsado por su creciente popularidad en Occidente, donde están saliendo del área de los alimentos especializados para la salud, las alternativas de bebidas lácteas de base vegetal están creciendo en popularidad, y yendo más allá de las leches de soya que tradicionalmente han...

Innovación en productos del mar congelados

Publicado el 21 nov 2012
Las innovaciones parten por mejorar el diseño de los envases de los productos y la introducción de mensajes de salud relacionados con los productos transformados de la pesca (fuente natural de omega-3, bajo en grasa, sin gluten, etc.) como asimismo dar mayor valor a los productos...

Importadores alemanes y rusos destacan dinamismo de las exportaciones chilenas de alimentos

Publicado el 31 oct 2012

En la actualidad, Alemania figura como el décimo mayor mercado para los envíos de alimentos chilenos, representando el 2,7% de las exportaciones del país al mundo en este sector. Durante 2011 más del 95% de las exportaciones chilenas a Rusia correspondieron al sector...

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