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Mercado de snacks saludables crece a nivel mundial

Publicado el 20 nov 2012
Según un estudio publicado por Euromonitor Internacional durante este año las frutas y verduras horneadas o deshidratas han mostrado un incremento de ganancias a escala mundial del 5% mientras que el de las papas fritas solo reporta 3%.

Expertos apuntan a la necesidad de dotar de un mayor valor añadido a los productos pesqueros y acuícolas

Publicado el 19 nov 2012
Han destacado la necesidad de dotar de un mayor valor añadido a los productos pesqueros y acuícolas a través de la diversificación de la oferta, nuevas presentaciones y servicios adaptados a las demandas del consumidor.

“Fácil de Cocer al Vapor”

Publicado el 16 nov 2012
Best Fresh Group presenta Fácil de Cocer al Vapor.

“Fácil de Cocer al Vapor”

Publicado el 16 nov 2012
Best Fresh Group presenta Fácil de Cocer al Vapor.

Dinamarca abandona el impuesto de la grasa

Publicado el 13 nov 2012
El impuesto de la grasa que se introdujo en el país en el mes de octubre del año 2011 será eliminado así como las otras tasas que se pretendían introducir, como por ejemplo la que debía gravar los productos dulces, el denominado impuesto del azúcar.

Vino y comidas chilenas destacan en Nueva Delhi

Publicado el 07 nov 2012

Los principales actores vinculados a la industria del vino y gourmet de Nueva Delhi asistieron al Chilean Wine and Food Festival 2012, donde pudieron degustar diversos productos chilenos como el vino, el salmón, cerdo y pavo chilenos.

Cocina chilena saludable estuvo presente en SIAL 2012

Publicado el 06 nov 2012

El chef nacional Carlo Von Mühlenbrock, fue el encargado de contar y mostrar los beneficios que tiene la comida tradicional chilena y cómo esta puede aportar en la buena salud y nutrición.

Aumenta demanda por productos del mar premium en China

Publicado el 05 nov 2012
China tiene un mercado potencial de importación de alimentos de origen acuático de US$20 billones para el final de la actual década, con un incremento de especies premium.

Aumenta el consumo de salmón en España y en Europa

Publicado el 30 oct 2012
Los consumidores han aumentado su consumo de salmón, tanto en España como en los mercados europeos, por su abundante oferta, así como por su precio más asequible y "atractivo" en estos momentos de crisis.

Brasil anuncia un plan de impulso a la acuicultura

Publicado el 25 oct 2012
El objetivo es convertir al gigante sudamericano “en un importante productor de productos del mar a fin de satisfacer la demanda interna y fomentar las exportaciones”
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