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2012 Perspectivas de la Industria Alimentaria: El sabor de lo que vendrá

Publicado el 30 ene 2012
Alimentos saludables, nutracéuticos, productos verdes, y otros desafíos y tendencias.

Ecología azul: el reto de transformar lo «verde» en eficiente y barato

Publicado el 23 ene 2012
Cada europeo genera 179 kilos de residuos alimentarios al año. Con gran parte de estos desechos se puede producir biogás, detergentes, films e incluso accesorios del coche. Sin embargo, no se hace. Se malgastan los residuos, mientras se ensalza lo verde. Pero y ¿si no fuera todo...

La producción pesquera alcanzará los 137,8 millones de toneladas para el 2015

Publicado el 17 ene 2012
Global Industry Analysts Inc. publicó un pronóstico mundial detallado sobre la industria pesquera comercial.

ProChile potencia sus herramientas y presenta nuevas formas de apoyo al sector exportador

Publicado el 17 ene 2012

Diversificación, innovación y ampliación de la cobertura serán los ejes con que ProChile, guiará sus pasos hasta el 2014.

La producción de macroalgas transforma la economía en las zonas costeras de China

Publicado el 12 ene 2012
Un ejemplo es la ciudad de Rongcheng, en el este de China, que es conocida como la “tierra del kelp” debido a que produce cerca de la mitad de las macroalgas kelp del país.

Innovación en envasado de perecederos

Publicado el 11 ene 2012
El desarrollo de nuevos envases para alimentos perecederos con tratamientos mínimos de conservación y de aditivos es una constante. Los cambios de estilo de vida han provocado una mayor demanda de productos frescos y semielaborados con tiempos de conservación más largos.

Francia estrena impuesto a bebidas endulzadas con azúcar

Publicado el 10 ene 2012
Francia espera que el impuesto a las bebidas endulzadas con azúcar recaude US$ 156 millones y fue presentado como parte de las medidas de austeridad promovidas por el gobierno francés para combatir la crisis de la deuda.

Exportaciones totales chilenas crecieron un 13,5% en 2011, llegando a los US$ 80.586 millones

Publicado el 10 ene 2012

Los envíos no tradicionales, es decir, excluidos los minerales y celulosa, continuaron registrando un gran dinamismo, alcanzando los US$ 29.542 millones durante el año pasado, cifra que superó en un 21,4% los montos exportados en 2010.

Industria frutícola chilena presenta nueva Marca Sectorial con la que saldrá a la conquista del mercado mundial

Publicado el 10 ene 2012

Una nueva estrategia de imagen de marca desarrollada en conjunto por el sector público y privado para la promoción de la industria frutícola chilena, será implementada a partir de este año en todas las acciones de difusión internacional del sector entre los principales...

Ministro Longueira destacó vitrina del Dakar para promocionar la oferta exportable de Chile

Publicado el 09 ene 2012

Durante su visita al domo de Chile instalado en Copiapó, el titular de Economía valoró el trabajo realizado para mostrar a la prensa internacional la variedad de productos de las regiones por las que pasará la carrera.

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