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Alimentos Halal en Francia, un mercado en auge

Publicado el 22 ene 2013

Chile podría focalizar su oferta en el mercado halal de carne ovina, bovina, aves y embutidos.

Nuevas tendencias: Alimentos que embellecen

Publicado el 16 ene 2013

Surge una nueva tendencia de productos alimenticios cuya finalidad es embellecer. El fin es provocar cambios que contribuyan a la belleza como mejorar la piel, fortalecer el cabello o reducir arrugas.

Tendencias en sabores para 2013: Alimentos nostálgicos y sabores latinos

Publicado el 03 ene 2013

Según Bell Flavors & Fragrances, los sabores regionales mexicanos y latinoamericanos serán una de las principales tendencias de sabor en 2013.

Precio y conveniencia, factores claves de compra en las tiendas de alimentos

Publicado el 31 dic 2012

La demanda de productos orgánicos ocupa un lugar destacado entre los compradores del comercio retail en Estados Unidos.

Consejo de Granos de Estados Unidos anticipa cambio en demanda de alimentos mundial

Publicado el 24 dic 2012

Es probable que las sofisticadas demandas de alimentos de los nuevos consumidores ricos en China y otras naciones en desarrollo provoquen un cambio fundamental en la producción agrícola y de alimentos estadounidense, en la política alimentaria asiática y en el comercio mundial,...

Sector de alimentos para desayuno crecerá hasta los US$ 15.700 millones en 2017

Publicado el 18 dic 2012

Pese a la recesión, este sector no ha parado de crecer, y de una manera estable: un 20% más de ventas en el periodo entre el 2007 - US$ 10.000 millones- y el 2011 - US$ 12.000 millones. Un nuevo estudio de Mintel lo ve llegar hasta el 26%, entre 2012 y 2017, cuando se prevé que...

Entra en vigor la lista de propiedades saludables autorizadas en alimentos en la Unión Europea

Publicado el 14 dic 2012

Desde hoy entra en vigor el reglamento comunitario que autoriza 222 declaraciones de propiedades saludables en los alimentos (Reglamento (CE) no 432/2012 ) entre en vigor. Todas las cualidades que no estén autorizadas no podrán ser usadas.

Los alimentos y las bebidas latinas un mercado valorado en US$8.200 millones en EEUU

Publicado el 30 nov 2012

Según el informe Hispanic Foods and Beverages in the US de Packaged Facts, en 2012 en Estados Unidos el mercado de los alimentos y las bebidas de origen latino tuvo un valor de cerca de US$ 8.200 millones.

Chile lanza campaña para promocionar su industria de alimentos en Estados Unidos

Publicado el 14 nov 2012

Impulsada por ProChile y la Fundación Imagen de Chile, la campaña Foods From Chile. Source of Life busca posicionar la procedencia privilegiada y única de los alimentos y bebidas del país. El sector representa 15% de las exportaciones nacionales, con US$ 12.500 millones en...

Aumento de consumo de alimentos orgánicos en España

Publicado el 09 nov 2012

El orgánico es el único del sector agroalimentario con crecimiento en 2011 y lo que llevamos de 2012 y es que la conciencia medioambiental conduce de forma natural al consumo de productos "bio".

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